Gullvinner i European Hot Sauce Awards og stjerne fra Great Taste i London!
Munnvold Yuzu ble første gang presentert på Nordic Sushi Cup i mars 2020.
Sausen som den gang var kokoskull-svart ble servert sammen med rå fisk, gjerne pensla på et hvitt eller rosa fiskestykke; en fin kontrast til den bekmørke sausen. Men to dager etter gikk verden i svart, og Munnvold Yuzu ble som resten av verden; satt på vent.
Men nå er den endelig tilbake! 2026-versjonen er fri for aktivert kokoskull som gjorde originalen svart, og har derfor noen nye bruksområder. Ikke bare funker den sammen med ceviche og sjømat generelt, men prøv dette: ta noen klunker Munnvold Yuzu rett oppi kålrabistappen du har til lutefisken eller pinnekjøttet. O' yuzu med din glede!
Høsten 2026 ble oppskriften oppgradert, og alle flaskene som sendes fra Munnvold.no har tjukkere tut og 61% mer yuzu-jus enn tidligere. Det er også en anelse mer fermentert Scotch Bonnet.
Munnvold Yuzu er i utgangspunktet tiltenkt havets fristelser, så den er fortsatt i kategorien mild flammesaus.
Foto: Kristianne Marøy
Gullvinner i European Hot Sauce Awards og stjerne fra Great Taste i London!
Munnvold Yuzu ble første gang presentert på Nordic Sushi Cup i mars 2020.
Sausen som den gang var kokoskull-svart ble servert sammen med rå fisk, gjerne pensla på et hvitt eller rosa fiskestykke; en fin kontrast til den bekmørke sausen. Men to dager etter gikk verden i svart, og Munnvold Yuzu ble som resten av verden; satt på vent.
Men nå er den endelig tilbake! 2026-versjonen er fri for aktivert kokoskull som gjorde originalen svart, og har derfor noen nye bruksområder. Ikke bare funker den sammen med ceviche og sjømat generelt, men prøv dette: ta noen klunker Munnvold Yuzu rett oppi kålrabistappen du har til lutefisken eller pinnekjøttet. O' yuzu med din glede!
Høsten 2026 ble oppskriften oppgradert, og alle flaskene som sendes fra Munnvold.no har tjukkere tut og 61% mer yuzu-jus enn tidligere. Det er også en anelse mer fermentert Scotch Bonnet.
Munnvold Yuzu er i utgangspunktet tiltenkt havets fristelser, så den er fortsatt i kategorien mild flammesaus.
Foto: Kristianne Marøy
Foto: Kristianne Marøy
