Munnvold Verdisaus (100 ml.)
Munnvold Verdisaus ble først unnfanga i 2017 da Sylvi Listhaug masa så fælt om “norske verdier”. Snakka hun om brunost og vafler? Snø og granskog? Troll i grøten? Det var ikke lett å forstå seg på. Men det endte opp med at vi lagde en saus med masse norske ingredienser, men ingen norske verdier.
Denne gangen er sausen laga på sjølplukka ramsløk og granskudd, svidd purre og fermentert, grønn habanero. Den er hot og smaker av syrlig skog med nordisk hvitløk. Passer utrolig bra til sjømat, og alt du ellers vil prøve med fermentert granskog og ramsløk.
På grunn av sesong-ingrediensene er Verdisaus bare tilgjengelig så lenge lageret rekker, så her gjelder det å være snar!
Foto: Haakon Hoseth & Kristianne Marøy
Munnvold Verdisaus ble først unnfanga i 2017 da Sylvi Listhaug masa så fælt om “norske verdier”. Snakka hun om brunost og vafler? Snø og granskog? Troll i grøten? Det var ikke lett å forstå seg på. Men det endte opp med at vi lagde en saus med masse norske ingredienser, men ingen norske verdier.
Denne gangen er sausen laga på sjølplukka ramsløk og granskudd, svidd purre og fermentert, grønn habanero. Den er hot og smaker av syrlig skog med nordisk hvitløk. Passer utrolig bra til sjømat, og alt du ellers vil prøve med fermentert granskog og ramsløk.
På grunn av sesong-ingrediensene er Verdisaus bare tilgjengelig så lenge lageret rekker, så her gjelder det å være snar!
Foto: Haakon Hoseth & Kristianne Marøy
